.

dimarts, 3 d’abril del 2012

Pastís lila.

 

Aquest pastís el vaig fer per a un dinar en família, porta mermelada de maduixa per dintre, la recepta del pastís va ser una mena prova perquè és una recepta que porta llevat i volia provar que passava. Per cert, el lila fosc de els costats havia de ser negre, lo dolent es que el color negre de la marca wilton no es negre sinó blau fosc, el mateix passa amb el vermell (queda rosa) fa una rabia...
La rosa lila del pastís l'he feta jo, l'altre es d'aquelles que venen als súpers i les fulles també. Els cors blancs estan fets de glassa real (una mescla de la clara d'un ou i 200gr. de sucre glass), es molt fàcil de manipular i la pots fer de diferents espessors afegint més o menys sucre, i si et passes de sucre, afegint gotetes d'aigua.

6 (2)