Fa temps volia fer un cupcakes d’Oreo, i avui per fi m’he animat, la recepta es senzilla i queden molt bones. La recepta es aquesta:
Per a 9 CupCakes
Ingredients:
75 gr de Mantega
95 gr de sucre
1 Ou
1 cullerada d’extracte de vainilla
1 cullerada de cacau en pols
95 gr de Farina
1 cullerada de llevat químic
40 gr de llet
4 Oreos
Procediment:
Es barreja la mantega amb el sucre, fins que estiguin integrats. S’afageix l’ou, la llet i l’extracte de vainilla i es barreja. Es tamitza la farina i el llevat junts, el cacau i es mescla. Es treu la crema de las Oreo i es trinxen les galetes, s’afageixen a la mescla anterior i es posa dins els motlle que volguem utilitzar.
Per fer el Buttercream (sí, ja ho se, no te el millor color del mon…) vaig fer aquesta recepta:
Ingredients:
110 gr de mantega sense sal a temperatura ambient (perquè estigui a temperatura ambient s’ha de treure 10 o 15 min abans d’utilitzar-la
200 gr de sucre glass
1 cullerada d’extracte de vainilla
3 culleradetes de llet
4 galetes Oreo trinxades (la crema es treu, però es fa servir per fer el buttercream)
Procediment:
Es posen tots els ingredients dins d’un bol i es barreja, es pot fer servir un robot de cuina. Es posa la mescla a una màniga pastissera i es decoren els CupCakes.
Gràcies per llegir-ho. ^^)